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第三卷 第九十章 烟火长安（第1页）

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风雨平息之后，锦绣食府再无纷扰，真正成了长安城内无人不知、无人不晓的食中圣地。天不亮时，食府门前便已排起长队，有寻常百姓提着食盒来买早点，有文人墨客相约而来，一边吃饭一边谈诗论文，也有不远千里从外地赶来的食客，只为亲口尝一尝张素娟做的菜，看一看传说中的百味鼎。张素娟依旧是往日模样，一身素布衣裙，手脚麻利地守在后厨，不摆半点名师架子，更无半分食神傲气。每日亲自验看食材，亲自上手调几味招牌菜，遇到熟客便笑着寒暄几句，见了学徒出错也只是耐心指点，语气平和，从不大声呵斥。石头、林小满、陈禾三个徒弟，早已能各自独当一面。石头掌灶，火候沉稳，力道十足，寻常炖菜、烧菜经他手，味道扎实厚重；林小满管配菜与调味，心思灵巧，配比精准，寻常食材也能调出层次丰富的滋味；陈禾守着百味鼎，静心熬汤制酱，性子沉静，极少说话，却总能把鼎中食方用得恰到好处。师徒四人，各司其职，配合默契，后厨之内井然有序，烟火缭绕却不杂乱，叮叮当当的厨具声响，成了长安城最安稳动听的调子。不少外地名厨、饮食行里的行家，纷纷慕名前来拜访，有的诚心切磋，有的虚心求教。张素娟一律以礼相待，不藏私、不傲慢，坐下来与人谈食材、谈火候、谈四季养生，言语朴实，句句实在，听得众人连连点头，心悦诚服。有人劝她趁名气正盛，多开几家分店，扩大门面，做成京城终）

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